Ingredientes

• 1/2 cebolla cabezona roja cortada en trozos grandes 
• 1 hoja de laurel 
• 8 granos de pimienta dulce
• 1 libra de costilla de cerdo 
• 1/4 de cucharadita de comino molido
• 2 cucharadas de vinagre de manzana 
• 1 cucharadita de maggi
• 1 cucharadita de paprika dulce 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C/360°F. 10 minutos antes de la preparación.
2. Alista una refractaria y has una cama con la cebolla, los granos de pimienta dulce y la hoja de laurel.
3. Sazona las costillas de cerdo con el comino, el vinagre, el Maggi y la paprika, e integrar bien.
4. Distribuye las costillas de cerdo encima de la cebolla, y lleva a horno por 40 minutos o hasta que las costillas estén bien doradas y cocinadas.
5. Retira las costillas de cerdo del horno, sirve y disfruta.