Ingredientes

• 2 tazas de brócoli
• 250 gramos de bistec de res
• 2-3 cucharadas de salsa de soya 
• 1 cucharadita de maíz (opcional)
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de jengibre rayado 
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de aceite
• 1/4 de agua 
• Ajonjolí, al gusto

Preparación

1. Calienta el aceite en un sartén de suficiente tamaño.
2. Deja freír el ajo ligeramente y añade el jengibre y la carne de res.
3. Una vez que la carne este bien incorporado, el agua disuelta con el maíz y la salsa de soya.
4. Añade el brócoli
5. Rectifica la sazón y añade sal y pimienta al gusto.