Salteado de carne
Ingredientes 1 Cubo de caldo de Costilla Maggi 1 cucharada de aceite vegetal 2 Tazas de lomo fino de Res cortado en tiras 1/2 Taza pimiento rojo picado en tiras finas 2 unidades Ajo Diente picado finamente 1/2 Taza de cerveza 1/2 Cucharadita de pimienta negra recién molida 1/2 Taza de cebolla picada en tiras […]
Carne en bisteck (Carne en salsa de cebolla y tomate)
Ingredientes Carne de res 1.25 k Cebolla cabezona Tomates Agua 2 Cabecitas de Ajo Comino en polvo Pimienta negra Aceite Vegetal Preparación Picar finamente el ajo, la cebolla cabezona en plumas y el tomate en rodajas En un recipiente agregar la carne de res, preferiblemente centro de cadera o un corte similar, sazonar con el […]
Carne en goulash
Ingredientes 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 libra de carne de res cortada en cubos pequeños (500 g) 1 zanahoria pequeña, pelada y cortada en cubos pequeños (50 g) 1/4 de libra de arveja verde fresca (125 g) 1/2 de papa pastusa pelada y cortada en cubos medianos (250 g) 1 sobre de BASE […]
Trozos de carne de res con champiñones y vino tinto en salsa
Ingredientes 2 cucharadas de aceite (28 g) 4 medallones de lomo de res de 150 g cada uno (600 g) 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g) 1 sobre de caldo con costilla de Maggi desmenuzado preparado en 1 taza de agua caliente. 1 taza de vino tinto (250 ml)-1/2 cucharada de tomillo […]
Tostadas de carne de res
Ingredientes 1/2 kg de carne molida de res 4 Tomates picados 3 chiles verdes picados 1 cebolla picada 3 tazas de lechuga picada Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal ¼ de crema de leche Preparación Agrega la carne a un sartén caliente con aceite de oliva. Cuando se vea ligeramente dorada, agrega el tomate, […]
Carne al curry
Ingredientes 200 g Crema de Leche Alquería (1 bolsa) 1 cucharadita de curry 500 g de carne de res 2 tomates 1 cebolla roja 2 papas sabaneras 1 zanahoria Cilantro picado ½ pimentón rojo (opcional) Preparación Cortamos la cebolla roja y la salteamos con un poquito de aceite hasta que esté transparente. Si te gusta […]